L'Azienda Agricola Pietrasca di Russo Antonio, nasce ufficialmente nel 1996, ma eredita grande esperienza dal lavoro svolto precedentemente nell'attività vitivinicola di famiglia.
Attualmente vanta 26 ha di terreno, disposto su varie zone della campagna suveretana. Al suo interno possiamo contare più di 3000 piante di ulivo, 4,5 ha di vigneto, 10 ha di seminativo, un piccolo frutteto.
Negli ultimi anni, tutte le coltivazioni sono effettuate esclusivamente seguendo i metodi di Agricoltura Biologica, escludendo l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi.
